Los restos de la «Torre de Gandufe» se encuentran en la freguesía de Espinho del municipio de Mangualde. La torre fue construida probablemente en el siglo XII, con la doble función -como otras de la zona- de atalaya de vigilancia y defensa y al tiempo como residencia señorial de una noble de la zona.
Según la tradición se construyó sobre otra anterior que pertenecía a un señor godo de nombre Gundulfus o Gundulfo. En todo caso, parece que fue reconstruida en el siglo XIV. En 2008 el Ayuntamiento procedió a una intervención arqueológica que sirvió al tiempo para la consolidación de los restos
Se trataba de una torre de planta cuadrangular simple en cantería de granito. Restan dos fachadas incompletas: la orientada a poniente aún con un amplio paño de muro; en cambio la orientada al norte queda reducida a un tercio de su anchura original. En su interior son visibles las ménsulas y baldosas de apoyo de varios pisos, que llevan a la hipótesis de que tuviera tres plantas.
Torres, castillos y fortalezas 
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